Filetto di salmone, caponata, sauce yaourt et gingembre

Chiffonade de rôti de boeuf de la carte

Delizia cioccolato e nocciole

Tarte citron déstructurée

Tiramisu

Œuf poché de la carte

Osso bucco et risotto au safran

Rigatoni crème de courgettes citronnée & effiloché de lieu

Sphère chocolat blanc, croustillant praliné & sorbet fraise basilic citron

mille feuilles de pommes de terre, champignon farci en persillade & crumble au parmesan