PASTA FRESCA – Pâtes fraîches

  • LINGUINE CARBONARA LA VERA
    16,90€

    Linguine, guanciale, pecorino, jaune d’oeuf et poivre

  • RISOTTO DE PATE A LA TRUFFE
    22€

     

  • Paccheri au poulpe & moules
    18.90€
    Ragoût de poulpe, pâtes paccheri, moules, sauce tomates cerise, anchois & persil, espuma de tabasco
  • RAVIOLI CAPRI
    15.90€
    Ravioli speck et gorgonzola, pesto rouge, roquette sechée & amandes
  • linguine d’estate
    18.90€
    Plat chaud-froid: linguine à la tomate, tartare de bœuf câpres et échalotte, bufala, œuf déshydraté (maison), sauce tomate fraiche.

RISOTTI – Risotto

  • RISOTTO Betterave
    18.90€

    Risotto à la betterave, menthe, fondue de Taleggio, noisette

  • RISOTTO au safran, noix de saint Jacques panée à la pistache
    24€

CARNE E PESCE – Viandes et Poissons

  • Salade Végétarienne
    16.00€
    Salade de légumes croquants, gaspacho de tomates au basilic et billes de mozzarella
  • Salade italienne
    17.00€
    Salade verte, carottes, choux, olives, câpres, tomates, artichauds, burrata et jambon de Parme
  • Salade de la mer
    23.00€
    Salade de calamar, crevettes, moules et poulpe, gaspacho de tomate au basilic, légumes croquants et chips de coppa
  • Tataki de saumon
    19,50 €
    Tataki de saumon, graine de sésame blanc et noire, légumes du moment (chou, carotte, petit pois, courgette), mayonnaise à l’anchois, mayonnaise à la groseille, gel menthe
  • Ceviche de deux saumons, gingembre, curcuma, oignons rouges, coriandre, riz noir et citron
    17,90€
  • TARTARE DE THON COCO ET CITRON VERT
    17.90€
  • Tataki de thon rouge, légumes croquants et confits, coulis de mangue
    19,50€
  • Tartare de boeuf au couteau, demie burrata à la truffe et pommes de terre grenailles
    19,90€
  • SCALOPPINA ALLA MILANESE
    19,50€

    Escalope de veau panée à la milanaise, pommes de terre chips grillées maison, salade et sauce yaourt citron thym et moutarde(à part)

  • Tagliata de boeuf, pomme de terre, salade et parmesan
    21€
  • Dos de cabillaud, minestrone de légumes, bouillon à la bisque de homard et noisettes
    22.90€
  • Tartare Cesare al gorgonzola
    16.90€
    Tartare de boeuf aller-retour au pesto vert sur son crostini et gorgonzola, mesclun de salade
  • Burger Giorgio
    19.90€
    Pain aux graines de sésame, sauce thym citron moutarde yaourt , steak 180g, , emmental, tomates, salades. Servi avec chips de pommes de terre.
  • Osso Bucco de veau et risotto au safran
    19.50€
    (Jarret de veau français élevé 6 mois minimum)
  • Brochette de boeuf, pommes de terre grenailles et légumes croquants
    23€
    Sauce balsamique façon barbecue et origan
  • Brochette de poulpe et artichauds marinés, caponata et encre de seiche
    22.00€
    Caponata :  ratatouille à l’italienne avec câpres et olives
  • Filet de Lieu Jaune, crème de potimarron, radis, déclinaisons de chou et brocolis, sauce vierge
    19,50€

LE PIZZE – Les Pizzas

Réalisées au feu de bois

  • MARGHERITA BUFALONA
    13.90€

    Tomate san marzano, mozzarella di bufala, crème de basilic.

  • REGINA PLUS
    15,90€

    Tomate san marzano, fior-di-latte, jambon cuit aux herbes, champignons et stracciatella.

  • GIORGIO
    18,50€

    Crème de champignons, fior-di-latte, jambon à la truffe, tomates confites et truffe.

  • PARMASPINA
    15,90€
    Tomate san marzano, fior-di-latte, parmesan, roquette et jambon de Parme cru.
  • LA VEGETARIENNE
    14,90€

    Tomate san marzano, fior-di-latte, légumes de saison grillés au four.

  • LA CINQ FROMAGES
    15,90€

    Fior-di-latte, Gorgonzola, Mascarpone, Taleggio, Parmesan et poivre.

  • LA CALABRESE
    15,90€
    Tomate san marzano, mozzarella, oignons, spianata (chorizzo), olives.
  • AMORE MIO
    15.90€
    base tomate, jambon de parme, gorgonzola et pecorino
  • SALMONE
    17.90€
    saumon fumé, fior di latte, ciboulette, basilic

MENU BAMBINI – Menu enfant

  • Menu Enfant
    9,00€

    Pizza margarita ou spaghetti tomates basilic

    2 Boules de glace au choix

    Boissons au choix (soda, jus de fruits ou sirops)

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