PASTA FRESCA – Pâtes fraîches
- LINGUINE CARBONARA LA VERA16,90€
Linguine, guanciale, pecorino, jaune d’oeuf et poivre
- Paccheri ragout poulpe et filet de rouget21.00€Pâtes paccheri, rouget, ragout poulpe (poulpe mixé), anchois, gel de citron et basilic et paprika
- RAVIOLI CAPRI15.90€Ravioli tomate et mozzarella, crème de buffala et zeste de citron, coulis de betterave à la menthe, noisettes concassées
- linguine d’hiverno19.50€Linguine crème de brocolis et pomme de terre, ragoût de boeuf au vinaigre balsamique et orange, burrata fumé et espuma de burrata nature
RISOTTI – Risotto
- Risotto crème de potimarron, Taleggio et poêlée de champignons24.00€
- RISOTTO au safran, noix de saint Jacques et pistache24,00€
CARNE E PESCE – Viandes et Poissons
- Osso Bucco de veau et risotto au safran21.00€
- Tagliata de boeuf, pommes de terre, champignons, salade et parmesan21,00€
- Filet de boeuf, pommes de terre au four et salade, poêlée de champignons et truffe28,00€200g Race Normande
- Burger Giorgio19.90€Pain aux graines de sésame, sauce thym citron moutarde yaourt , steak 180g, , parmesan, tomates, salades, oignons caramélisés. Servi avec chips de pommes de terre.
- Seiche grillée à la plancha, chutney de mangue, radis, déclinaison de choux et brocolis, sauce vierge19,50€
- Filet de saumon mi-cuit à la sauce teriyaki, caponata et vitelotte21.00€Filet de saumon snacké mi-cuit, sauce teriyaki, caponata (ratatouille italienne avec olives & câpres), purée de pomme de terre vitelotte
- Tataki de thon rouge pané à la pistache, légumes croquants et confits, sauce teriyaki et chutney mangue19,50€
- Tataki de saumon, sauce teriyaki19,50 €Tataki de saumon, graines de sésame blanc et noir, légumes du moment (choux, carotte, courgette), duo de mayonnaise framboise et anchois
- Brochette de poulpe et artichauts marinés, caponata22.00€Caponata : ratatouille à l’italienne avec câpres et olives
- Burger au poulpe22.00€Pain burger au curcuma, mayonnaise à l’anchois, poulpe, burrata et sauce yaourt
- TARTARE DE THON COCO, MANGUE ET CITRON VERT, SALADE17.90€
- Salade italienne17.00€Salade verte, carottes, choux, olives, câpres, tomates, artichauds, burrata et jambon de Parme
- Escalope alla Milanese, linguine sauce tomate, accompagnée d’une sauce yaourt, thym et citron19.50€
NOS PIZZAS
- MARGHERITA BUFALONA13.90€
Tomate san marzano, mozzarella di bufala, crème de basilic.
- REGINA PLUS15,90€
Tomate san marzano, fior-di-latte, jambon cuit aux herbes, champignons et stracciatella.
- GIORGIO18,50€
Crème de champignons, fior-di-latte, jambon à la truffe, tomates confites et truffe.
- PARMASPINA15,90€Tomate san marzano, fior-di-latte, parmesan, roquette et jambon de Parme.
- LA VEGETARIENNE14,90€
Tomate san marzano, fior-di-latte, légumes de saison grillés au four.
- LA CINQ FROMAGES15,90€
Fior-di-latte, Gorgonzola, Mascarpone, Taleggio, Parmesan et poivre.
- LA CALABRESE15,90€Tomate san marzano, mozzarella, oignons, spianata (chorizzo), olives.
- AMORE MIO15.90€base tomate, jambon de parme, gorgonzola et pecorino
- SALMONE17.90€saumon fumé, fior di latte, ciboulette, basilic
MENU BAMBINI – Menu enfant
- Menu Enfant9,00€
Pizza margarita ou spaghetti tomates basilic
2 Boules de glace au choix
Boissons au choix (soda, jus de fruits ou sirops)